细面条150克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，自制烧烤粉1茶匙(自制烧烤粉做法见文末)

　　2.面条过一下凉水，捞出来控干，加入花生油、蚝油，撒入烧烤粉。也可根据自己喜好放入五香粉、孜然粉、咖喱粉、香葱末等。

　　3.用手将面条和调味料翻拌均匀，拌好后尝一下咸淡，视需要调整调料的用量。

　　4.拌好的面条取1/3铺入空气炸锅的炸篮内，尽量铺匀些，不要太厚，这样锅内的热风才好通过炸篮底部的洞眼循环。

　　5.将炸篮放入空气炸锅，200℃烤8分钟就可以出炉，此时面条应该变得硬硬的了。

　　2.烤的时间要根据面条的干湿度和粗细等灵活调整。烤到最后几分钟的时候抽出来试试面条的硬度，别烤煳了。

　　材料：自制鸡精2克，五香粉20克，孜然粉25克，花椒粉10克，盐3克，辣椒粉1克，白糖2克，熟白芝麻1克